ホウボウとマナガツオ
            
本日、1月20日 土曜
おすすめは



愛媛のホウボウです!
脂ものって旨みがあって美味です。
ぜひご賞味くださいませ。



和歌山のマナガツオも脂のり良し!甘みあり!



その他、長崎の丸アジなどおすすめたくさんですので
お造り盛合せでどうぞ。



あらだしは、たっぷりの魚のあらと野菜のあらで旨み抽出。
最近良く使っている大根によって
マイルドな味わいに仕上がっています。
あらだしのお味噌汁、〆にぜひ。
今宵も酒盛りと相成る、
どうぞよろしくお願い致します。


家内
            
| 料理・お酒 | 15:53 |
             
お酒入荷と酒器
            
本日、1月19日 金曜



お酒、入荷しております!
ぜひ飲みにいらしてくださいませ。







昨日の休みに酒器が仲間入り。
器もお酒も楽しんでくださいね。

鮮魚は、京都の天然ブリ!
長崎からはサワラとウスメバル!
長崎五島の太刀魚!和歌山の白グチ!
おすすめたくさんですので、お造り盛合せでどうぞ。
今宵も酒盛りと相成る、
どうぞよろしくお願い致します。


家内
            
| 料理・お酒 | 17:41 |
             
タチウオとコチと新酒
            
本日、1月16日 火曜
おすすめは





和歌山のタチウオです!
抜群ですよ。焼き霜造りでぜひご賞味くださいませ。



和歌山から来たコチは食感良し!
こちらもぜひ!



兵庫の天然ツバスも良いの入りました!
お造り盛合せでどうぞ!

昨夜のおまかせコースの一品は



ベーコンの代わりに
贅沢にツムラ本店さんの河内鴨ロースを
燻製にしたものを使ってジャーマンポテトを!
粒マスタードも入って大人味。
料理のおまかせコースは
前日までのご予約で承っております。
ご興味ございましたらぜひ!



お酒は新酒中心に入荷しました!
ぜひ飲みにいらしてくださいね。
明日と明後日、店休日ですので
今宵!酒盛りと相成る、
どうぞよろしくお願い致します。


家内
            
| 料理・お酒 | 16:39 |
             
コショウダイとミシマオコゼ
            
本日、1月15日 月曜
おすすめは



和歌山のコショウダイです!
旨みがあって美味しいです。



和歌山からミシマオコゼも入っております!
愛らしいお顔のお魚はフグに似た食感!
こちらもぜひご賞味くださいませ。

そして、



2018年の餃子仕込み始め!
嬉しいことに
餃子リクエストのお声もいただいており感謝です。
お酒の肴にぜひ食べにいらしてくださいね。

昨夜は



ご近所の常連様ご夫妻より
年始のご挨拶にとお土産をいただきました!
お酒に合うチーズケーキ、ありがとうございます!
本年もよろしくお願い致します。
今宵も酒盛りと相成る、
どうぞよろしくお願い致します。


家内
            
| 料理・お酒 | 16:35 |
             
サヨリと本鮪
            
本日、1月14日 日曜
おすすめは



淡路のサヨリです!
旨みが強くてとっても美味!
ぜひご賞味くださいませ。



長崎の本マグロも入っております!
とろける美味しさ!ぜひ!



和歌山からはマナガツオと



天然ヒラメ!



広島のコイチも!
お造り盛合せでどうぞ!
今宵も酒盛りと相成る、
どうぞよろしくお願い致します。


家内
            
| 料理・お酒 | 13:41 |
             
| 1/146PAGES | >>